Свинина під шубкою

М'ясо вимити, обсушити і нарізати скиочками. Кожну скибочку відбити із двох сторін, посолити і поперчити.

Картоплю натерти на крупній тертці.

Цибулю порізати кільцями або півкільцями.

Помідори порізати кільцями.

Сир натерти на крупній тертці. Часник порізати тонкими часточками або дрібно.

На змащене олією деко викласти шарами, кожен шар трохи посолити.

Відбиті скибочки м'яса.

Цибуля з часником.

Терта картопля.

На картоплю викласти помідори і змастити помідори майонезом.

Зверху помідори посипати тертим сиром і рубаною зеленню.

Запікати у духовці при температурі 200-220°С 40-50 хвилин.