Свинина із помідорами та каперсами

Цибулю дрібно нарізати і спасерувати до напівпрозорого стану.

Додати у сковороду м'ясо, нарізане невеликими кубиками, і обсмажити з усіх боків хвилин п'ять.

Потім влити вино, додати спеції і залишити під кришкою доки рідина майже випарується.

Додати дрібно нарізаний помідор і каперси, перемішати, тушкувати під кришкою хвилини три (доки помідор стане зовсім м'яким).