Свинина із овочами

Цибулю обсмажити на олії до золотистого кольору.

Нарізати кубиками м'ясо, додати до цибулі і смажити на сильному вогні хвилин 5-7.

Овочі нарізати на не дуже дрібні шматочки.

Покласти м'ясо у качатницю чи глибоку каструлю, туди ж овочі.

Подрібнити у блендері помідори. Залити цим соком овочі із м'ясом, посолити, поперчити і перемішати.

Додати розчавлений часник.

Тушкувати під закритою кришкою хвилин 40.