Свинина із квасолею

674

інгредієнти:

Свинина (нежирна) 500 г
Квасоля стручкова 400 г
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Часник 2 зуб.
Кунжут 3 ст.л.
Соєвий соус 3 ст.л.
Олія рослинна
Оцет рисовий 2 ст.л.
Перець чорний

Зі шматочка нежирної свинини ретельно зрізати усі плівочки і жирок.

Нарізати тоненькими довгими смужками.

Відправити на сковорідку із розігрітою олією і обсмажити до готовності (м'ясо не солити).

Відварити у невеликій кількості води стручкову квасолю.

Нарізати цибулю шматочками і обсмажити до золотистого кольору.

З'єднати м'ясо, квасолю, цибулю, роздавлений часник, кунжут, поперчити і додати соєвий соус та рисовий оцет. Дати трохи постояти і просочитися ароматами.