Свинина "Гармошка"

Помідор нарізати кружечками, сир нарізати скибочками. Часник нарізати пластинками.

У шматку свинини зробити надрізи (не доходячи до кінця) товщиною близько 1 см.

Свинину посолити, поперчити (у надрізах теж). У надрізи покласти помідор, часник, сир.

Загорнути свинину у фольгу, викласти у посудину для запікання, поставити у розігріту духовку. Запікати близько години при температурі 180 градусів.