Судак у солі

ДРУГІ СТРАВИ
876 Судак у солі
Фото - Судак у солі
інгредієнти:
  • Судак (річкова риба) 1 шт.
  • Сіль 1 кг
  • Лимон 1 шт.
  • Яйце куряче 1 шт.
  • Спеції (для риби) 2 ст.л.
  • Петрушка
  • Вода (холодна) 100 мл

Судак в солі інгредієнти Рибу вимити. Черево розрізати і вийняти нутрощі. Вкласти петрушку і часточку лимона. Зверху натерти рибу спеціями.

Судак в солі Кілограм солі висипати у глибоку тарілку. Розбити яйце. Додати цедру і сік лимона. Можна додати спеції. Потім все ретельно перемішати і обережно додати води, щоб сіль була сильно вологою, але вода не текла.

фото Судак в солі На деко викласти частину солі, зверху рибу, і закрити знову сіллю. Мокра сіль, як мокрий сніг, добре тримає форму.

Судак в солі Судак У гарячу (200-220 градусів) духовку поставити на 40 хвилин. Вийняти рибу вже підрум'янену з міцним панциром. Накрити рушником і короткими ударами ножа розбити панцир.

Судак в солі Сіль Зняти шкіру. Обережно дістати м'якоть.

На гарнір салат: редиска, яйце варене, перець болгарський, зелень і сметана.

Рецепты В Мультиварке Рецепты - пошаговые фото рецепты праздничных блюд. Рецепты с малиной.

куриный рулет с курагой

Кулинарные рецепты от Tramontina: рецепты пляцков с фото. Мультиварка Philips.

Рецепт суп чанахи. Рецепты чанахи.