Стручкова квасоля під йогуртовим соусом

Відварити квасолю в підсоленій воді, відкинути на дуршлак. Цибулю нарізати півкільцями.

Налити в каструлю олію, спасерувати цибулю, додати тонкими кільцями стручковий перець.

Посипати приправою карі, налити йогурт, бульйон.

Квасолю обдати холодною водою, дати стекти воді і додати до йогуртно соусу. Посолити, поперчити і 5 хвилин варити на слабкому вогні до готовності.

До страви можна подати смажене м'ясо з птиці.

Розкласти на тарілку і прикрасити.