Стейки теріякі

Змішати соєвий соус, вино, подрібнений часник, подрібнену цибулю, натертий на дрібній тертці корінь імбиру, мед. Отриманий соус вилити у широку ємність, у яку покласти підготовлені стейки.

Маринувати при кімнатній температурі 2-3 години. Періодично перевертати.

Промариноване м'ясо покласти на сильно розігрітий гриль. Смажити по 5-7 хвилин із кожного боку, періодично поливаючи маринадом.

Маринад довести до кипіння і варити на слабкому вогні близько 10 хвилин. Виходить густий соус. Щоб він мав однорідну консистенцію, готовий проварений соус протерти через сито.

Готові стейки порізати, полити соусом і подавати із гірчицею.

На гарнір розсипчастий білий рис.