Стейки свинячі у "шубі"

М'ясо нарізати порційними шматками.

Цибулю нарізати кільцями.

Маринувати м'ясо з цибулею у соєвому соусі пару годин.

Приготувати панірування - сир натерти на середній тертці і змішати із яйцями, томатною пастою, зеленню, спеціями та олією.

Промариноване м'ясо відбити.

Обваляти у борошні.

Потім у паніровці і смажити з обох сторін.

При подачі посипати тертим сиром. Сир сипати на гарячі стейки, щоб він трохи розплавився.