Стейк сьомги "Метелик"

645

інгредієнти:

Філе сьомги (на шкірі) 400 г
Апельсин 1 шт.
Лимон 0.5 шт.
Перець чилі 0.5 ч.л.
Цукор тростинний 1 ч.л.
Олія оливкова 2 ст.л.
Сіль морська
Маслини
Цибуля зелена

Філе сьомги розрізати гострим ножем на 2 рівні частини. Потім кожну з частин розділити ще на 2 частини, але шкіру у середині філе не розрізати. Якщо в рибі є кістки - видалити їх.

Приготувати маринад. Для цього змішати сік апельсина з соком лимона, тростинним цукром і перцем чилі. Занурити у маринад стейки і залишити на 10-15 хвилин. Потім розкрити шматочки філе "як книгу" - вийде "метелик". Обсмажити "метеликів" на розпеченій сковорідці з додаванням оливкової олії і солі по 1 хвилині з кожної сторони. Прикрасити готові стейки маслинами і цибулею.

Отбивная куриная грудка с сыромотбивная куриная

новогодние рецепты праздничных блюд

Рецепты мясных закусок с фотоМясо В Мультиварке Рецепты С Фото. Авторские рецепты

Аюрведические добавки из Индии: диетолог светлана фус сайт. Худеть полезно и легко.