Спагеті з печерицями та авокадо

Ріпчасту цибулю нарізати соломкою, часник дрібно нарізати, обсмажити все це на оливковій олії (можна на рослинній без запаху). Відразу поставити воду для спагеті.

Додати шампіньйони, нарізані соломкою. Обсмажити хвилини 3 все разом на сильному вогні.

Стиглий авокадо нарізати великою соломкою.

Додати нарізаний помідор. Тушкуємо все разом хвилини 3.

У киплячу воду додати трохи оливкової олії, посолити за смаком. Варити спагеті до улюбленого Вами стану.

До овочів додати оливки, нарізані кружальцями. Трохи залишити для прикраси.

Готове спагеті відкидаємо на друшлак, трохи води залишаємо, викладаємо в сковорідку до овочів. Якщо здасться сухо, додати залишену воду із спагеті.

Добре все перемішуємо.

Подаємо прикрасивши оливками.