Спагеті з овочів

Овочі ріжемо соломкою . або тремо на тертці для корейських салатів.

Цибулю обсмажуємо на рослинному маслі (Можна не обсмажувати . відразу всі овочі тушіть. Можно так само спочатку обсмажити з цибулею гриби . ). Викладаємо на сковороду овочі . різану зелень . часник . Солимо . перчимо .

Заливаємо водою . так що б вона була на рівні овочів . не покривала їх . Додаємо половину маленької банки консервованих помідорів (Помідори попередньо порубаєте) Закриваємо кришкою і тушкуємо на середньому вогні . до готовності. 20-25 хвилин .

Смачного!.