Соте з індички з рисом

Злегка обсмажити нарізану великими кубиками індичку. Відкласти на тарілку.

Рис промити, обсмажити до золотистої скоринки на невеликому вогні, перекласти у каструлю, варити до готовності, посолити.

Обсмажити цибулю до золотистої скоринки, вийняти зі сковороди.

Порізану соломкою моркву пасерувати 1 хв на слабкому вогні. І тут же додати нарізаний тонкими кружечками перець. Тушкувати пару хвилин і додати порізані півкільцями помідори, обсмажити і додати до цибулі.

Рис викласти на сковороду кільцем, у середину покласти індичку і всі овочі.

Посипати крупно натертим сиром.

Закрити кришкою, залишити на вогні на кілька хвилин.