Сосиски у бубликах

Бублики замочити у підсоленому молоці, щоб трохи розм'якли.

Коли бублики досить розмокнуть, необхідно одягнути їх на сосиски, попередньо кожну сосиску злегка змастити гірчицею. Краї сосисок повинні виглядати, тому що при тепловій обробці вони трохи зменшаться у довжину.

Укласти у вогнетривку форму, змастивши її олією (злегка).

Посипати тертим сиром і в духовку до зарум'янювання сиру. 

Коли сир добре зарум'яниться, бублики будуть із хрусткою скоринкою, але м'які та ніжні у середині.

При подачі можна полити кетчупом.