Сонячні поросята

Свинину нарізаємо пластинками, відбиваємо, солимо, перчимо.

Робимо омлетну суміш: 3 яйця, молоко, сіль.

Перемішуємо, додаємо натертий дрібно сир.

З цієї маси повинно вийти 3 тонких омлети. Смажимо кожен посипаючи нарізаною зеленою цибулею.

Омлети нарізаємо потрібними за розміром шматочками, кладемо на м'ясо і звертаємо рулетик.

Всі рулетики викладаємо на змащене олією деко, додаємо трохи води і ставимо в духовку, розігріту до температури 200 градусів.

У теплу воду додаємо подрібнений часник, 1 ст. ложку сметани, сіль, перемішуємо і через 20 хвилин вливаємо у форму з рулетами.

Доводимо до готовності, регулярно поливаючи водою.