Сьомга

Сьомгу обробити на стейки, замаринувати в оливковій олії із соком одного лимона, перцем, сіллю і французькими травами (30 хвилин). Сир натерти на крупній тeртці і перемішати з консервами, майонезом і часником. Мариновану сьомгу обваляти в яйці і злегка обсмажити з обох сторін. Укласти стейки сердечком, у середину покласти змішані консерви з сиром, загорнути у фольгу і запікати в духовці 20 хвилин при температурі 200 градусів. Гарячу готову рибу посипати тeртим сиром і прикрасити зеленню.