Соковиті рулетики із курячої грудки у томатно-винному соусі та під вершково-сирною шапкою

ДРУГІ СТРАВИ
677 Соковиті рулетики із курячої грудки у томатно-винному соусі та під вершково-сирною шапкою
Фото - Соковиті рулетики із курячої грудки у томатно-винному соусі та під вершково-сирною шапкою
інгредієнти:
  • Грудка куряча 1 кг
  • Сіль
  • Перець
  • Перець Кайєн
  • Шинка 200 г
  • Часник 2 зуб.
  • Ананас консервований
  • Помідор консервований у власному соку 400 г
  • Цибуля 1 шт.
  • Перець чилі 1 шт.
  • Базилік
  • Зелень
  • Кріп
  • Цукор
  • Олія оливкова 3 ст.л.
  • Вино червоне 150 мл
  • Вершки (30%) 180 мл
  • Крем-фреш (сметана густа) 200 г
  • Сир твердий 200 г

Грудку промити і обсушити паперовими рушниками.

Акуратно відбити із двох сторін у поліетиленовому пакеті.

Натерти із двох сторін сіллю і перцем, відставити убік.

Соковиті рулетики з курячої грудки в томатно-винному соусі, та під вершково-сирною шапкою

Соус. Помідори перекласти у каструльку.

Додати дрібно нарізану цибулю, перець чилі, пропущений через прес часник і посічену зелень. 

Перетворити у пюре, до однорідної маси.

Посолити, поперчити, додати цукор та оливкову олію.

Перемішати і варити на слабкому вогні.

Додати вино і вершки.

Посолити і поперчити.

Довести до кипіння на маленькому вогні. 

 

Рулети. Шинку нарізати квадратиками і обсмажити на вершковому маслі.

Додати вичавлений часник і обсмажити ще пару хвилин. 

На підготовлені грудки викласти шинку.

З ананасів злити воду і викласти ананаси на грудку поверх шинки. 

Згорнути у рулетики і заколоти їх зубочистками. 

Перекласти у сковорідку із розігрітою олією. 

Обсмажити рулетики з двох сторін у достатній кількості олії до рум'яності.

Із обсмажених рулетиків вийняти зубочистки. 

Залити все готовим соусом. 

Тушкувати деякий час на середньому вогні при закритій кришці, час від часу перевертаючи. 

Хвилин за 10 до готовності рясно змастити грудки крем-фрешем (або сметаною). 

Посипати тертим сиром. 

Накрити кришкою і тушкувати, доки сир повністю не розплавиться. 

На гарнір спагеті із соусом від м'яса.

 

 

 

рецепт салата с фетой

Кулинарные сайты фото здесь

Рецепты салатов на любой вкус: салаты с фото.

Мультиварка Philips: рецепты мясных закусок с фото. Готовим со вкусом.

Рецепты салата с морепродуктамиКак приготовить вкусный летний салат? Рецепты, фото, инструкции на сайте

ЗдесьКак приготовить вкусный летний салат? Рецепты, фото, инструкции на сайте

Маковый торт в мультиваркеТорты и пирожные на заказ

Позначення:

Категорії:

Помітили помилку?
Будь ласка, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter