Скумбрія у лаврах

Рибку випатрати. Голову залишити. Приготувати лавровий лист, приправу, лимон і цибулю.

Ікру покласти у кожну скумбрію. Заправити приправою, цибулею і вичавити сік із лимона усередину риби і зовні.

Лавровий лист розкласти по всій довжині скумбрії і зверху. Потім щільно загорнути у фольгу.

Покласти скумбрію у вже розігріту духовку на 15 хвилин при температурі 200 градусів. Вийняти деко з рибою і відкрити зверху фольгу. Потім знову помістити рибу в духовку при температурі 150 градусів на 10 хвилин.

Готову скумбрію звільнити від фольги, голову прибрати і можна подавати на стіл з картоплею і цибулею пореєм.