Скумбрія по-швидкому

679

інгредієнти:

Скумбрія (свіжоморожена) 2 шт.
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Сир 50 г
Майoнез 3 ст.л.
Кислота лимонна
Спеції (сіль, перець)

Очистити рибку від нутрощів і голови.

Промити і нарізати великими шматочками в 1,5 см завтовшки. Посипати сіллю і перцем.

Дві цибулини подрібнити.

Лимонну кислоту змішати з майонезом, додати цибулю і отриманою масою натерти рибку.

Викласти у форму, застелену фольгою.

Сир натерти на крупній тертці і посипати ним рибу.

Загорнувши фольгу, відправити скумбрію у попередньо розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин, потім відкрити від фольги і дати ще 10 хвилин підсмажитися.