"Скриньки з сюрпризом"

634

інгредієнти:

Кольрабі 4 шт.
Філе індички
Бульйон із курячого кубика 250 мл
Морква 1 шт.
Помідор 1 шт.
Майонез легкий 4 ст.л.
Сир 4 ст.л.

Кольрабі вимити, очистити.

Відварити в солоній воді 25-30 хвилин.

Остудити трохи, потім зробити скриньки. Відрізати денце і вирізати наскрізь серцевину, а потім все скласти разом.

Серцевинки кольрабі і моркву порізати смужками, укласти у форму, посадити на "подушку" скриньки.

Заповнити їх начинкою. Порізати кубиками м'ясо індички і додати начинку з неї (гриби, цибуля, бекон і сухарики). Залити все готовим бульйоном.

Зверху на кольрабі покласти скибочки помідорів і відправити в духовку при 200 градусах на 30 хвилин.

Через 30-35 хвилин вийняти з духовки, покласти на помідори по 1 ст. л. майонезу і посипати сиром (або укласти скибочки сиру зверху), поставити в духовку ще на 10-15 хвилин до розплавлення і підрум'янення сиру.