Сирний пиріг

Із розчавлених качалкою арахісу, кукурудзяних паличок та олії зробити тісто.

Викласти його, добре придавлюючи, у ємність, попередньо застеливши її харчовою плівкою.

У збиті до однорідності вершки, сир додати креветочну пасту, зелень. Посолити і приправити.

Збити до піни білок.

Розбити у блендері крабове м'ясо, креветки.

Піну, крабове м'ясо та ікру обережно перемішати із сирною масою.

Ввести заздалегідь розчинений і остиглий желатин.

Можна залишити пару креветок для прикраси.

Викласти всю масу на корж і відправити у холод, до повного застигання.

Зануривши ємність в окріп, вийняти масу, надати форму і прикрасити.

Злегка змастити підсоленим желатином, викласти прикраси. Після застигання змастити їх зверху для закріплення.