Сільська картопля

М'ясо (кістки видалити) і картоплю нарізати середнього розміру шматочками, а цибулю та моркву побільше - півкільцями.

Все висипати у велику миску, посолити, заправити і гарно вимішати.

Наповнити горщики і поставити в духовку приблизно на годину (вогонь невеликий, картопля повинна "нудитися").

Ознаки готовності: дуже м'яка картопля і неповторний аромат.

Подавати з помідорами-огірками. 

Горщики не змащувати.