"Швидкі баклажани"

Зробити начинку (можна напередодні): змішати сир, майонез, порубані горіхи і дрібно порізаний часник.

Баклажани помити і нарізати уздовж на 4 частини. Укласти на змащений олією лист. Зверху викласти начинку.

Запікати в розігрітій до 200 градусів духовці до легкого рум'янцю. 

При бажанні, після приготування, поки ще гарячі, можна скрутити в трубочку і прикрасити зеленню.