Штрудлі а-ля OFili

Курку порізати на шматки і обсмажити на олії (+ сіль, перець).

Цибулю нарізати не дуже дрібно.

Моркву натерти на крупній тертці і разом з цибулею додати до курки.

Коли курка підрум'яниться, додати 2-3 ст. л. томату і розвести водою (щоб покривало м'ясо та овочі). Протушкувати.

Штрудлі. Замісити тісто (борошно, дріжджі, сіль, тепла вода).

Розкачати тісто, посипати паприкою і прованським травами.

Скачати тісто рулетом і порізати на шматочки шириною 1-1,5 см.

Очистити картоплю і нарізати на 4 частини. Додати до м’яса. Тушкувати хвилин 10. Потім зверху викласти капусту.

Зверху на капусту викласти штрудлі. Накрити кришкою і тушкувати на маленькому вогні 30-35 хвилин. Із спецій додати запашний перець і лавровий лист.