Штрудлі

М'ясо порізати на шматочки.

У маринатор покласти м'ясо, соєвий соус, приправи і все замаринувати.

У казані злегка обсмажити дрібно порізану цибулю і моркву соломкою.

Потім туди покласти промариноване м'ясо, помідори, просмажити трохи, додати води і тушкувати 30 хв.

Приготувати звичайне прісне тісто - на воді і борошні з додаванням солі. Розкачати тісто на 2 тонких пласта. У сковороді спасерувати 2 цибулини, порізаних півкільцями у вершковому маслі. На розкачане тісто покласти цю начинку.

Скачати в рулет і порізати на квадратики.

Картоплю порізати на великі шматочки. У казан викласти спочатку шар картоплі, потім шар тіста, повторити.

Додати води, щоб діставало до останнього шару, але не накривало його. Закрити кришку, довести до кипіння і готувати на повільному вогні ще 25 хвилин. У кінці додати подрібнений часник, пару зубчиків.