Штруделі із цибулею

ДРУГІ СТРАВИ
526 Штруделі із цибулею
Фото - Штруделі із цибулею
інгредієнти:
  • Яйце куряче 1 шт.
  • Борошно 2.5 скл.
  • Цибуля ріпчаста 700 г
  • М´ясо (телятина, свинина чи курка) 400 г
  • Картопля 700 г
  • Капуста 0.5 шт.
  • Масло вершкове 200 г
  • Морква 1 шт.
  • Перець чорний мелений

Замісити тісто - розбити у склянку яйце, додати 1 чайну ложку солі, розмішати, долити води доверху і влити суміш у борошно. Замісити тісто (по консистенції - як на пельмені). Очистити овочі, нарізати дрібно цибулю. М'ясо нарізати невеликими кубиками, обсмажити на олії (при необхідності тушкувати до напівготовності). Розрізати тісто на 3 частини. Кожну з них розгорнути у великий пласт (чим тонше, тим краще), змастити тісто розтопленим вершковим маслом, посипати чорним перцем і щедро посипати цибулею. Згорнути у рулетик. Це ж зробити і з рештою тіста, залишивши трохи цибулі для м'яса. Коли м'ясо напівготове, додати цибулю, злегка обсмажити, потім моркву. Додати нашатковану капусту, нарізану картоплю, перемішати і додати води стільки, щоб ледь покрилася картопля. Рулетики нарізати на шматочки 4-5 см і викласти на картоплю, полити залишками розтопленого вершкового масла, закрити і тушкувати хвилин 35-40.

Простые рецепты - рецепты выпечки на рождество. Мультиварка Philips.

Рецепты салатов на любой вкус - мясные салаты.

Осетинские пироги на заказ: салати рецепти з грибами.

Рецепты пасхи творожной запеченнойКулинарные рецепты. Иллюстрированные рецепты салатов, закусок и выпечки

Салат с Белыми грибами и фасольюМясных, фруктовых и экзотических салатов

Готовим со вкусом - рецепты салатов на новый год с фотографиями.

Рецепты салатов из морепродуктовРецепты Приготовления В Мультиварке. Авторские рецепты