Штрудель

Готувати краще в казані. 

Обсмажуємо свинину, бажано жирну. 

Додаємо цибулю, злегка обсмажуємо, додаємо води і тушкуємо до напівготовності. 

Додаємо картоплю нарізану крупно. 

Трохи згодом додаємо капусту і воду, щоб було побільше соусу. 

Зверху викладаємо штруделі. Закриваємо казан кришкою і не відкриваємо 35-40 хвилин. Страва готова.

Штруделі робимо так. 

Беремо дріжджове тісто. 

Розкачуємо його до товщини приблизно 5 мм, змащуємо олією і скочуємо рулетиком. 

Розрізаємо на невеликі рулетики, приблизно по 5 см.

Особливістю цієї страви є приготування штруделів, вони готуються як би на пару, просочуються смаком тушкованого м'яса, картоплі та капусти.