Шаурма із куркою

Філе курки нарізати смужками і обсмажити на сковороді на олії.

Капусту також нарізати тонкою соломкою.
Помідор обдати окропом і зняти шкірку. Порізати скибочками або смужками.
Обсмажене філе курки покласти у каструлю, туди ж додати помідори і капусту. Перемішати.
Приготувати соус для шаурми.
У мисці або салатниці змішати майонез і кетчуп. Додати приправу Карі. Перемішати. Додати перець чилі.
Розкласти листи лаваша. Змастити всю поверхню приготовленим соусом. Викласти промиті і обсушені листки салату.
Зверху викласти салат із курки, капусти і помідорів. Якщо залишився соус, викласти поверх салату.
Загорнути шаурму. Спочатку загнути із боку лист лаваша, потім згорнути у трубочку. Повинно вийти, як загорнутий млинець, тільки більший  за розміром.
Шаурму краще готувати безпосередньо перед вживанням, оскільки тонкі листи лаваша від соусу можуть швидко просочитися і шаурма буде розповзатися у руках.