Шашлик курячий домашній з салатом

Куряче філе. обробити на порційні шматочки.

Засипати нарізаним півкільцями цибулі. Додати спеції.

Залити пивом і дати постояти хвилин 30.

Тим часом бамбукові шпажки замочити у воді.

Нанизати на шпажку шматочки курочки так, щоб вони злегка торкалися один одного. На грати покласти шматок паперу для випічки, на неї укласти шашлички.

Просто на грати класти не раджу - присохне м´ясо. Та й капати з нього буде сік на піддон і диміти - не найкращий варіант. Можна приготувати на пательні-гриль, якщо ви хочете бачити на м´ясі характерні сліди).

Зверху я уклала цибульку - вона запіклася і вийшла неймовірно смачна.

Запікати при температурі 220 градусів хвилин 15.

Подавати на шпажках.

Порізати овочі. Приготувати заправку - в чашці змішати гірчицю, роздавлений часник, сіль, оцет. Додати масло.

Все ретельно збити (моя подруга змішує в баночці з під дитячого харчування) і заправити салат. Дуже смачно!.