Шашлички вегетаріанські

746

інгредієнти:

Баклажан 1 шт.
Перець болгарський (великий) 1 шт.
Помідор 2 шт.
Оливки (без кісточок) 1 бан.
Сир адигейський 1 упак.
Борошно горохове 150 г
Борошно пшеничне 100 г
Карі (гарам-масала)
Цибуля ріпчаста (велика) 1 шт.
Сіль 1 ч.л.
Вода
Олія рослинна

Нанизати акуратно нарізані овочі, сир, оливки на дерев'яні шпажки.

Кляр: горохове борошно і пшеничне борошно, сіль, цибуля, гарам-масала або суміш спецій карі перемішати і влити 400-500 мл води, щоб вийшло тісто, як сметана.