Серце "На дачі"

Курячі серця очистити від жиру і плівки, зрізати краєчки.

Часник нарізати дрібними кубиками.

Моркву натерти на тертці.

Дістати з морозилки сало. Нарізати маленькими кубиками.

Дно жароміцної посудини злегка змастити олією. Викласти серце. Посолити і додати спеції, часник і сало.

Додати моркву, можна попередньо на сковорідці її злегка підсмажити до золотавої скоринки.

Сухофрукти на пару привести у стан м'якості. Покласти зверху.

Запакувати у фольгу. Поставити у духовку 200 градусів на півтори години.

Під кінець фольгу можна зняти.

Подавати із картоплею.