Щупальця восьминога

691

інгредієнти:

Щупальця восьминога 200 г
Помідор 70 г
Картопля 60 г
Цукіні 50 г
Часник 10 г
Масло вершкове 10 г
Пармезан 20 г
Сухарі панірувальні 10 г
Сіль
Перець білий
Морква 20 г
Цибуля ріпчаста 20 г
Вино біле 30 мл
Лавровий лист 3 г
Перець запашний 3 г
Соус песто

Восьминога обробити, зварити у підсоленій воді з морквою, цибулею, білим вином, лавровим листом, запашним перцем, до готовності, остудити і очистити від шкірки та прогріти знову в бульйоні. При варінні восьминога можна додати пробки з-під вина (восьминіг буде м'якшим). Картоплі і цукіні надати форму діжок, обсмажити на вершковому маслі з пармезаном і сухарями. Посолити, поперчити. Помідор нашпигувати часником і обсмажити на оливковій олії. Викласти всі інгредієнти на тарілку, прикрасити листочками розмарину, сегментами цибулі порею, соусом Песто, чіпсами з петрушкою.

Доставка готовой еды на неделю - печеня в горщиках. Лечение в домашних условиях.

Салаты с крутонами фотоСборник рецептов салатов, супов, бутербродов, закусок, вторых блюд и др

Готовим со вкусом - салат с копченым мясом рецепт.

Кулинарные рецепты фотографиями. Готовим дома. Кулинарные рецепты с фотографиями, кулинария.

Кулинарные рецепты от Tramontina - кокосовые кексы рецепт. Кондитерские формы.

Майонез домашний без яиц рецепт с фотоРастительные и животные масла, жир, майонез, семена и пр

Официальный сайт кулинарного поединкаКулинарно-домашний сайт