Щука у медовому соусі

720

інгредієнти:

Щука 2 кг
Мед 2 ст.л.
Лимон 2 шт.
Соєвий соус 2 ст.л.
Горіх мускатний
Імбир 1 ч.л.
Лист лавровий 3 шт.
Масло вершкове 50 г
Крохмаль 1 ч.л.
Зелень (кріп, кінза)

Щуку очистити, випатрати.

Нарізати шматочками товщиною 2 см.

Відварити у киплячій воді до готовності.

Цедру одного лимона натерти на дрібній тертці, сік вичавити.

У каструльці розтопити вершкове масло, додати мед, цедру і сік лимона, дрібку мускатного горіха, імбир, лавровий лист, соєвий соус і півсклянки бульйону (після варіння риби). Довести до кипіння.

У півсклянці бульйону розвести крохмаль.

Помішуючи, влити крохмаль у соус і проварити до загустіння (кілька секунд).

Як варіант гарячої страви подавати рибу з соусом і лимоном, посипавши дрібно посіченою заленню.

Щоб приготувати холодну закуску, викласти рибу у глибоку посудину. Залишений лимон нарізати кружечками і викласти по кружечку на кожен шматочок риби. Посипати посіченою зеленню, залити гарячим соусом і залишити у прохолодному місці на 2-3 години або на ніч.

Страви до святого вечорастрави до святого вечора

Правильне харчування з чого початиправильне харчування

ТутДиетические рецепты

Кухонные Принадлежности: рождественская выпечка рецепты.

Рушники оптом: рецепты пасхи. Избавьтесь от варикоза навсегда.

Закупка рецепты - рецепти гарячих страв.

recepti.biz Вкусные быстрые и простые рецепты Десертов

Рецепты блюда на рождествоИллюстрированные рецепты салатов, закусок и выпечки. Рецепты и советы

www.recepti.biz.uaИтальянская кухня в Петербурге - пицца, паста, лазанья и многое другое

рецепт салата мимоза с сырок