Щука фарширована "За щучим велінням"

Рибу очистити від луски і випатрати.

Відокремити м'ясо від шкіри, не пошкодивши голову і хвіст. Плавники відрізати не треба.

М'ясо пропустити через м'ясорубку, моркву натерти на тертці, цибулю нарізати, рис відварити. Моркву і цибулю обсмажити до напівготовності. М'ясо, рис, моркву з цибулею посолити, поперчити, перемішати.

Отриманим фаршем наповнити шкіру щуки, викласти з боків відварні креветки, зашити черевце нитками.

Рибу укласти на деко, обмазати майонезом і відправити в духовку на 40 хвилин при 180 градусах.

Готову щуку прикрасити маслинами і шматочками лимона. Для прикраси використати лід, ялинку зробити з кольорового картону і канапе, ляльку Ємелю і відра зробити з відвареної та підрум’яненої в духовці картоплі.