Салат із індички з броколі та фунчозою

Фунчозу залити окропом, настояти 10 хв, воду злити, а фунчозу промити холодною водою.

Відкласти.

Броколі розібрати на суцвіття.

У квасолі обрізати кінчики і розрізати на 2-3 частини.

Відварити разом близько 5 хвилин у киплячій воді.

Добре розігріти казан або сковороду з високими бортиками.

Додати олію.

Викласти невеликі шматочки індички і обсмажити, помішуючи, близько 3-4 хвилин до появи рум'яної скоринки.

Додати горішки, подрібнений часник, перемішати.

Додати броколі, квасолю, подрібнену цибулю порей і смажити ще близько 5-7 хвилин, постійно помішуючи.

Додати соєвий соус.

Перемішати з фунчозою і зняти з вогню.