Сабзи

692

інгредієнти:

Шпинат 5 пуч.
Цибуля зелена 5 пуч.
Часник 1 зуб.
Олія рослинна

Шпинат ретельно помити, відрізати стебла, а листя нарізати соломкою.

Зелену цибулю подрібнити і обсмажити на олії.

Потім додати порізаний шпинат і накрити кришкою.

Коли шпинат упариться, посолити, поперчити, заправити коріандром і залишити, доки не випарується увесь сік. За хвилину до закінчення додати подрібнений часник.