Рулетики з грибами

Філе курки розрізати уздовж, добре відбити. Посолити і поперчити.

Печериці нарізати тонкими пластинками і обсмажити з цибулею (попередньо нарізати) на соняшниковій олії, посолити. Потім викласти на відбивні і згорнути у рулетики.

Рулетики можна сколоти зубочистками. Обсмажити до золотавої скоринки і укласти на деко.

Окремо змішати сметану з майонезом, додати трішки води і залити рулетики.

Поставити в духовку або мікрохвильову піч до готовності.