Рулетики для м'ясоїдів

Яловичину нарізати пластинками і відбити. Посолити, поперчити, додати трави: базилік, майоран.

Фарш посолити, поперчити, можна додати спеції для фаршу.

Сир натерти, змішати із нарізаною кінзою, заправити майонезом.

Із фаршу сформувати коржики і загорнути у них сир із кінзою (або іншою травичкою), отримані котлетки загорнути у шматочки яловичини, заколоти зубочисткою. Сформовані рулетики викласти у змащену олією форму, зверху закрити фольгою. Помістити у розігріту до 200 градусів духовку на 45 хв.

Вийняти. Відкрити. Викласти зверху на рулетики трохи майонезу і залишений сир. Поставити у духовку ще на 5 хвилин, щоб сир схопився.

Подавати із будь-яким гарніром.