Рулети зі свинини із виноградом

Свиняче філе вимити, просушити паперовим рушником, порізати на частини і кожну тонко відбити (через тонку харчову плівку - так скибочка м'яса не порветься), посолити і поперчити.

Сир натерти на крупній тертці.

Ягоди винограду помити й обсушити паперовим рушником.

На м'ясо покласти тертий сир, а зверху укласти у ряд виноградини.

Згорнути рулетом.

Загорнути вироби у фольгу для запікання.

Рулети помістити у попередньо розігріту духовку, запікати 30 хв при 200 градусах, потім фольгу зняти і обсмажити до золотистої скоринки хвилин 15.

Рулети розрізати навпіл під кутом і викласти на тарілку, прикрасивши за бажанням.