Рулет з обмазкою

611

інгредієнти:

Фарш м´ясний
Хліб
Молоко
Жовток
Цибуля
Сало копчене
Білок
Гірчиця
Сир

Хліб замочити в молоці.

У фарш додати хліб, жовток, обсмажені цибулю, сіль, перець, перемішати і сформувати батон, укласти в змащену форму, запікати 30 хвилин. Потім вийняти і обмазати.

Запікати до готовності.

Обмазка: сир натерти на тертці, додати гірчицю. Збити білок і змішати з сиром.