Рулет з лаваша з рибною начинкою

Рибу відварити у підсоленій воді.

Остудити. Розім'яти виделкою.

Перший лист лаваша змастити по всій поверхні майонезом, в який додати часник. Посипати тертим сиром.

Зверху покласти другий лист лаваша. На нього розкласти філе риби.

Третій лист змастити кетчупом і посипати посіченою зеленню.

На четвертий лист викласти натерті огірки. Які заздалегідь віджати від зайвого соку.

Звернути листи з начинкою рулетом.

Дати просочитися декілька годин (не менше двох).

Рулет нарізати скибочками і подати до столу.