Рулет картопляний з м'ясом і грибами

1351

інгредієнти:

Картопля 1 кг
Фарш курячий (філе) 400 г
Яйце куряче 2 шт.
Олія соняшникова 50 г
Борошно пшеничне 50 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Сіль (спеції)
Сметана (майонез)

Картоплю почистити і відварити до готовності. Посолити. Додавши яйця і масло, приготувати пюре. Молоко не додавати - інакше рулет розвалиться.

Фарш обсмажити на сковорідці в невеликій кількості соняшникової олії, посолити. Порізати і обсмажити гриби і цибулю, при бажанні посолити.

Беремо харчову плівку. Розстилаємо на столі. На плівку викладаємо пюре і розподіляємо до бажаної товщини, але не тонше 1 см, інакше начинка вилізе назовні.

На отриманий картопляний корж викладаємо гриби і цибулю, потім фарш. Піднімаючи кінці плівки, закриваємо рулет. Якщо десь з'явилися тріщинки, дірочки - замазуємо їх пюре з хвостів рулету.

За вільні кінці плівки піднімаємо рулет і перекладаємо на деко, попередньо застеливши його пергаментом або фольгою.

Ставимо деко в прогріту духовку і випікаємо до утворення золотистої скоринки.

Подавати зі сметаною і зеленню.

круглосуточная доставка Украинской кухни

Салати до Нового року 2015салати до нового року

Рождественская выпечка рецепты в хлебопечкеТорт В Мультиварке Рецепты. Авторские рецепты

Мультиварки для выпечки - выпечка на новый год с фото. Готовим со вкусом.

Салат из Курицы и манго тут

Немецкие кухни: немецкая кухня рецепты с фото.

Рецепты приготовление канапе. Инструменты для приготовления канапе.

Танцы-повторялки для детей: рецепты блюда на рождество. Кулинарные рецепты.

Велнес-центр Каскад - сальса рецепт с фото. Кулинарные рецепты от Tramontina.