Рубаний курячий шніцель

691

інгредієнти:

Філе куряче (з кісточкою) 4 шт.
Рис (варений) 200 г
Буряк (варений) 3 шт.
Цибуля ріпчаста (велика) 1 шт.
Яйце куряче 2 шт.
Сир твердий
Часник 12 зуб.
Картопля 2 шт.
Куркума
Перець чилі
Сіль
Борошно пшеничне
Олія соняшникова

Зняти шкіру з крил.

Нарізати філе смужками, потім кубиками.

Рис, яйця, філе куряче (нарізане кубиками), цибулю, куркуму, перець червоний гострий, сіль перемішати.

Натерти буряк. Перемішати.

Натерти картоплю.

Обваляти шніцелі у борошні (краще в панірувальних сухарях) і обсмажити з обох боків до скориночки.

Змастити деко олією і розкласти шніцеля.

Скибочки сиру розрізати навпіл і покласти на шніцелі. На кожен шніцель по зубчику часнику. Поставити деко в розігріту духовку (200 градусів на 10-15 хвилин). Сир злегка підрум'яниться, і шніцелі вийняти з духовки.