Рубані котлетки

657

інгредієнти:

Цибуля 4 шт.
Майонез 2 ст.л.
Крохмаль (картопляний, кукурудзяний) 5 ст.л.
Спеції
Сіль
Олія рослинна 4 ст.л.
Вода
Грудка куряча 250 г
Індичка 250 г
Яйце 2 шт.
Перець

Курячі грудки і червоне індиче м'ясо дрібно порізати.

Зелену цибулю дрібно нашаткувати. Змішати з м'ясом.

Посолити, поперчити, додати спеції. Майонез, яйце.

Додати крохмаль, все добре перемішати.

Налити олію у сковороду. У кухоль води. Коли сковорода розігріється викладати столовою ложкою котлетки. Ложку занурювати у воду і знову викладати на сковорідку. Обсмажити з двох боків до готовності.