Рисові кульки

Розігріти вершки (можна замінити молоком), змішати із тертим сиром.

Помішувати, доки сир не розплавиться.

Додати рис, перемішати.

Викласти рис у форму, гарно спресувати і поставити у холодильник до охолодження. Коли охолоне, нарізати на шматочки будь-якої форми.

Або можна загорнути у плівку, надати форму, а потім уже остиглі ковбаски нарізати на шматочки.

Можна просто трохи остудити і сформувати кульки.

Перед тим як посмажити, кожен шматочок обваляти спочатку у борошні, потім у яйці, потім у панірувальних сухарях.

Обсмажити з усіх боків до золотистої скоринки.