Рисові кульки

Цибулю порізати.

Обсмажити на суміші соняшникової олії та топленого масла, додати дрібно порізаний часник.

Рис промити у кількох водах.

Змішати із цибулею та часником, трохи обсмажити.

Залити 1 склянкою води, посолити і варити до готовності рису.

Сир натерти на тертці.

Готовий рис викласти зі сковороди, у ще гарячий додати сир, карі і вимісити ложкою. Залишити остигати.

Жовток збити, сухарі висипати на тарілку.

З остиглої маси скачати кульки, вмочити у жовток, обваляти у сухарях.

Обсмажити на сковороді в соняшниковій олії.