Рисова локшина з імбиром і найніжнішою яловичиною

722

інгредієнти:

Яловичина 500 г
Локшина (рисова) 350 г
Цибуля ріпчаста 3 шт.
Олія рослинна
Імбир (маринований, пелюстки) 4 шт.
Бульйон (яловичий) 400 мл
Оцет (бальзамічний) 1 ст.л.
Соєвий соус 2 ст.л.
Перець чорний (мелений)
Сіль

Відварити яловичину до повної готовності без солі, щоб волокна почали легко відділятися від шматка.

Готову яловичину нарізати на шматочки 1,5х1,5 см.

Відварити рисову локшину відповідно до інструкції на упаковці і злити воду.

Цибулю дрібно нарізати і підсмажити до прозорості.

Додати у сковороду із цибулею яловичий бульйон. Тушкувати 5 хвилин.

Пелюстки імбиру добре розім'яти, щоб вони віддали свій смак, і додати до цибулі. Додати бальзамічний оцет, соєвий соус і поперчити. Все разом протушкувати 5-10 хвилин.

У соус додати нарізану яловичину. Все разом протушкувати 5-10 хвилин.