Рис із грибами

Промити тричі рис і замочити у горщику із водою. Нарізати гриби, у розігрітій сковороді із соняшниковою олією обсмажити гриби 10 хв, нарізати цибулю і висипати до грибів, перемішати, на крупну тертку натерти моркву, висипати, перемішати, посолити, додати соняшникову олію.

Рис знову обполоснути і наповнити його водою, посолити, висипати готові гриби у горщик із рисом, перемішати і поставити у розігріту духовку 200 градусів.

Подавати на стіл із овочами та салатом.