Рибні пончики

Рибу подрібнити в блендері або прокрутити через м'ясорубку.

Збити яйця, додати молоко, борошно просіяне з розпушувачем, щіпку імбиру, посолити і поперчити.

Додати рибу в тісто і розмішати.

Можна додати зелень подрібнену.

У невеликій каструлі розігріти олію.

Набирати тісто ложкою й опускати в киплячу олію.

Пончики смажаться швидко, хвилини 3.

Перевертати за допомогою виделки, щоб вони обсмажилися однаково з усіх сторін.

Подавати гарячими.