Рибні котлетки зі шпинатом

Розморозити рибний фарш. Шпинат покласти на сковорідку без олії і дати йому відтанути (якщо він заморожений). Змішати фарш зі шпинатом.

Додати у фарш два яйця, трохи борошна, посолити і поперчити. Додати спеції.

Все добре перемішати.

Нарізати сир скибочками.

Сформувати котлетки. Покласти у середину дві скибочки сиру. Додати зверху фарш і сформувати кульку.

Соус: змішати сметану, майонез і молоко зі спеціями.

Котлетки викласти у форму і залити соусом. Запікати близько 20 хвилин.